Маринади для м'яса
Підібрати найкращий маринад для м’яса — завдання із зірочкою для кожного виробника м’ясної продукції на кшталт шашликів і джерок. Знайти якісний і смачний маринад для м’яса — це гарантія того, що ваш клієнт буде максимально задоволений результатом, а ви оптимізуєте виробничий процес і отримаєте нові канали збуту, що, своєю чергою, збільшить прибуток.
Що таке маринади для м’яса?
Професійні маринади — це суміш інгредієнтів: екстрактів спецій і прянощів, шматочків сушених овочів, фруктів або ягід, ароматизаторів тощо, основне завдання яких:
1) розпушити і пом’якшити м’ясні волокна шляхом формування кислого середовища;
2) допомогти м’ясній сировині в максимально короткі терміни увібрати необхідні спеції і прянощі, таким чином замаскувати непотрібні запахи і смаки або ж навпаки надати м’ясу без особливих смакових якостей потрібний відтінок;
3) створити навколо шматочків м’яса своєрідну оболонку, що перешкоджатиме витіканню соку під час термообробки та попередить “підгорання”;
4) надати сировині гарного й апетитного вигляду, зберегти соковитість і частково подовжити термін придатності продукту.
Загалом, маринад для соковитого м’яса — компонент, що широко використовується в супермаркетах і шашличних, оскільки дає змогу поліпшити органолептичні характеристики сировини.
Види маринадів для м’яса
Готові маринади для м’яса, що зустрічаються на прилавках, відрізняються за своїм складом і зовнішнім виглядом. Виділяють два типи: сухі та рідкі.
Компанія Prodservis пропонує своїм клієнтам широкий вибір сухих маринадів від відомих європейських виробників. Такі суміші можна використовувати як безпосередньо в сухому вигляді, так і розбавити згідно з пропорціями, зазначеними в рецептурі виробника. Вони дуже зручні в застосуванні, мають яскравий і насичений смак та аромат, мають у складі шматочки овочів і зелені, які надають вашим продуктам додаткової унікальності.
Рідкі маринади вирізняються легкістю нанесення, вони огортають кожен шматочок і швидко проникають всередину волокон, таким чином прискорюючи процес маринування м’яса.
У якому вигляді (сухому або рідкому) використовувати маринад, залежить лише від уподобань наших клієнтів. У будь-якому разі ви отримуєте якісний продукт, який однозначно привабить ваших клієнтів.
Також виділяють універсальні та спеціалізовані суміші. Найсмачніший маринад для м’яса від компанії Prodservis допоможе вам розкрити смак м’ясної сировини (курки, свинини, яловичини), додати яскраві кольорові нотки, змінити на краще або посилити її аромат.
З вибором найкращого маринаду для м’яса вам із задоволенням допоможуть наші технологи. А купити маринад для м’яса легко і просто будь-яким для вас способом, зв’язавшись з нашими менеджерами.
Ціни на маринади для м’яса
Різні маринади для м’яса істотно відрізняються за ціною. Вартість залежить від виробника, виду, фасування, компонентів, що входять до складу тощо. Головне, щоб ціна продукції відповідала її якості. Ви можете придбати як універсальний маринад для м’яса, який буде однаково гарний для різного виду сировини: свинини, телятини, курки, або ж зосередити свою увагу на вузькоспеціалізованих маринадах, наприклад для реберець гриль. На сайті Prodservis готові маринади для м’яса представлені за вигідними цінами.
Купити маринади для м’яса на сайті Prodservis
Купити маринад для м’яса найвищої якості та за доступними цінами можна на сайті Prodservis. Ми пропонуємо купити маринад для м’яса виробництва французької компанії Van Hees і польської – Promar. Варто лише вибрати відповідний товар на сайті. Найкращий маринад для м’яса для вашого виробництва можна придбати, звернувшись до наших консультантів телефоном, у месенджерах або електронною поштою. Ми пропонуємо чудові гуртові ціни на найкращі маринади для м’яса і організуємо швидке відвантаження замовлень. Звертайтеся! Ми завжди готові відповісти на всі ваші запитання.