Сухие маринады

Сухие маринады для мяса

Маринады для мяса

Подобрать лучший маринад для мяса – задача со звездочкой для каждого производителя мясной продукции наподобие шашлыков и джерок. Найти качественный и вкусный маринад для мяса – это гарантия того, что ваш клиент будет максимально доволен результатом, а вы оптимизируете производственный процесс и получите новые каналы сбыта, что, в свою очередь, увеличит прибыль.

Что такое маринады для мяса?

Профессиональные маринады – это смесь ингредиентов: экстрактов специй и пряностей, кусочков сушеных овощей, фруктов или ягод, ароматизаторов и прочего, основная задача которых:

1) разрыхлить и смягчить мясные волокна путем формирования кислой среды;

2) помочь мясному сырью в максимально короткие сроки впитать необходимые специи и пряности, таким образом замаскировать ненужные запахи и вкусы или же наоборот придать мясу без особых вкусовых качеств нужный оттенок;

3) создать вокруг кусочков мяса своеобразную оболочку, которая будет препятствовать вытеканию сока во время термообработки и предотвратит «подгорание»;

4) придать сырью красивый и аппетитный вид, сохранить сочность и частично продлить срок годности продукта.

В целом, маринад для сочного мяса – компонент, широко используемый в супермаркетах и шашлычных, поскольку позволяет улучшить органолептические характеристики сырья.

Виды маринадов для мяса

Готовые маринады для мяса, встречающиеся на прилавках, отличаются по своему составу и внешнему виду. Выделяют два типа: сухие и жидкие.

Компания Prodservis предлагает своим клиентам широкий выбор сухих маринадов от известных европейских производителей. Такие смеси можно использовать как непосредственно в сухом виде, так и разбавить согласно пропорциям, указанным в рецептуре производителя. Они очень удобны в применении, имеют яркий и насыщенный вкус и аромат, содержат в составе кусочки овощей и зелени, которые придают вашим продуктам дополнительную уникальность.

Жидкие маринады отличаются легкостью нанесения, они обволакивают каждый кусочек и быстро проникают внутрь волокон, таким образом ускоряя процесс маринования мяса.

В каком виде (сухом или жидком) использовать маринад, зависит только от предпочтений наших клиентов. В любом случае вы получаете качественный продукт, который однозначно привлечет ваших клиентов.

Также выделяют универсальные и специализированные смеси. Самый вкусный маринад для мяса от компании Prodservis поможет вам раскрыть вкус мясного сырья (курицы, свинины, говядины), добавить яркие цветовые нотки, изменить в лучшую сторону или усилить его аромат.

С выбором лучшего маринада для мяса вам с удовольствием помогут наши технологи. А купить маринад для мяса легко и просто любым удобным для вас способом, связавшись с нашими менеджерами.

Цены на маринады для мяса

Разные маринады для мяса существенно отличаются по цене. Стоимость зависит от производителя, вида, фасовки, компонентов, входящих в состав, и прочего. Главное, чтобы цена продукции соответствовала ее качеству. Вы можете приобрести как универсальный маринад для мяса, который будет одинаково хорош для разного вида сырья: свинины, телятины, курицы, либо же сосредоточить свое внимание на узкоспециализированных маринадах, например для реберец гриль. На сайте Prodservis готовые маринады для мяса представлены по выгодным ценам.

Купить маринады для мяса на сайте Prodservis

Купить маринад для мяса высочайшего качества и по доступным ценам можно на сайте Prodservis. Мы предлагаем купить маринад для мяса производства французской компании Van Hees и польской – Promar. Стоит лишь выбрать подходящий товар на сайте. Лучший маринад для мяса для вашего производства можно приобрести, обратившись к нашим консультантам по телефону, в мессенджерах или по электронной почте.Мы предлагаем отличные оптовые цены на лучшие маринады для мяса и организуем быструю отгрузку заказов. Обращайтесь! Мы всегда готовы ответить на все ваши вопросы.

Продукты

Цену, наличие и документы пришлет технолог: +38 050 425 50 04, dd@prodservis.com.

Сухие маринады