DI-PROX MTTX2

Опис

Закваска для сметани DI-PROX МТТХ 2

Потрібна заквасочна культура для вашого виробництва? У такому випадку зверніть увагу на продукцію бренду BIOPROX! Дана французька марка випускає якісні закваски, які відповідають всім діючим европейським стандартам. Вони мають тривалий термін придатності і прості в застосуванні. Рекомендуємо зупинити вибір на заквасці DI-PROX МТТХ 2 — гомоферментативна суміш мезофільних культур з термофільним стрептококом. Ідеальна для приготування сметани.

Важливо знати

• Заквасочна культура для сметани призначена для прямого внесення в молоко.
• Дозволяє надати готовому продукту коротку структуру, вершковий смак і високу в’язкість.
• Заквасочна культура для ротації — DI-PROX МТТХ 3.
• Дозування для всіх видів продукції, що виробляється — 2-3 UA на 100 літрів молока.
• Продукція розфасована в пакети 20 UA та 50 UA, що зберігають всі властивості закваски.
• Умови зберігання — 24 місяці при -18℃ або 12 місяців при +4℃.

Переваги заквасок від BIOPROX

• Можна застосовувати в вегетаріанській і безглютеновій дієті.
• Продукція BIOPROX має реєстраційний сертифікат FDA.
• Підприємство відповідає вимогам ISO 9001, ISO 22000:2005 та НАССР.
• Є сертифікати аналізу та специфікації, що підтверджують відповідність продукції стандартам IDF.
• У складі не містяться генетично модифіковані організми.
• Можливе надання сертифікатів Halal і Kosher за запитом.

Кожен клієнт може отримати рекомендації щодо застосування продукції.

*Фото товару є лише графічним відображенням та може відрізнятися від оригінальної упаковки.