DI-PROX MTTX2
- Производитель
- BIOPROX
- Страна
- Франция/Германия
- Наличие
- Под заказ
- Фасовка
- 20 U
Состав
Мезофильные гомоферментативные культуры и термофильный стрептококк Lactococcus lactis subsp lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Streptococcus thermophilus
Дозировка
2 – 3 U/100л молока
Описание
- Закваска для сметаны DI-PROX МТТХ 2
- Заквасочная культура для сметаны предназначена для прямого внесения в молоко.
- Позволяет придать готовому продукту короткую структуру, сливочный вкус и высокую вязкость.
- Заквасочная культура для ротации – DI-PROX МТТХ 3.
- Дозировка для всех видов производимой продукции – 2-3 UA на 100 литров молока.
- Продукция расфасована в пакеты 20 UA и 50 UA, сохраняющие все свойства закваски.
- Условия хранения – 24 месяца при -18℃ или 12 месяцев при +4℃.
- Можно применять в вегетарианской и безглютеновой диете.
- Продукция BIOPROX имеет регистрационный сертификат FDA.
- Предприятие соответствует требованиям ISO 9001, ISO 22000:2005 и НАССР.
- Есть сертификаты анализа и спецификации, подтверждающие соответствие продукции стандартам IDF.
- В составе не содержатся генетически модифицированные организмы.
- Возможно предоставление сертификатов Halal и Kosher по запросу.
Нужна заквасочная культура для вашего производства? В таком случае обратите внимание на продукцию бренда BIOPROX! Данная французская марка выпускает качественные закваски, которые соответствуют всем действующим европейским стандартам. Они имеют длительный срок годности и просты в применении. Рекомендуем остановить выбор на закваске DI-PROX МТТХ 2 – гомоферментативная смесь мезофильных культур с термофильным стрептококком. Идеальна для приготовления сметаны.
Важно знать
Преимущества заквасок от BIOPROX
Каждый клиент может получить рекомендации по применению продукции.
Цену, наличие и документы пришлет технолог: +38 050 425 50 04, dd@prodservis.com.
