YO-PROX 061M

Опис

Закваска для йогурту YO-PROX 061М

Дана суміш культур підійде для приготування широкого переліку йогуртів, включаючи питний і резервуарний. Відрізняється невеликою витратою. Виготовляється відомим брендом BIOPROX з Франції.

Особливості заквасочної культури для йогурту

• До складу входять термофільні культури Lactobacillus bulgaricus і Streptococcus thermophiles.
• Має дуже стабільні показники рН протягом терміну зберігання навіть при порушенні температурних режимів.
• Продукти та інгредієнти, які застосовуються для виробництва, не були іонізовані.
• Дає оптимальний час ферментації і забезпечує високу щільність і в’язкість.
• Витрати YO-PROX 061М порівняно невеликі — всього 2-5 UA на 100 л молока.

Про що ще потрібно знати?

• Представляє собою суміш культур в ліофілізованій формі, для безпосереднього внесення в молоко.
• Характеризується низьким пост-окисленням протягом всього терміну придатності.
• Відрізняється максимально ніжним смаком і ароматом, високою щільністю на ложці.
• Можна використовувати для безглютенової і вегетаріанської дієти.
• Культура відрізняється високою швидкістю сквашування і фагостійкістю.
• Закваски для йогурту YO-PROX 061М не містяться ГМО.

Ми гарантуємо оперативні терміни доставки по території всієї країни. Також нашим клієнтам доступний технологічний супровід при необхідності.

*Фото товару є лише графічним відображенням та може відрізнятися від оригінальної упаковки.