DI-PROX M270

Опис

Закваска DI-PROX M 270

Вся продукція BIOPROX відрізняється високою якістю і виготовляється у відповідності до суворих європейських стандартів. Компанія має реєстраційний сертифікат FDA. Ми раді запропонувати вам придбати закваски від даного бренду на вигідних умовах. Серед усього асортименту виділяється DI-PROX M 270. Дана заквасочна культура підійде для приготування широкого переліку продуктів. Представляє собою суміш мезофільних гетероферментативних культур для прямого внесення в молоко. Можна використовувати для приготування свіжих сирів кисломолочного сиру і крем-сиру.

Особливості DI-PROX M 270

• Культура характеризується середньою протеолітичної здатністю.
• Отримані за її допомогою сири мають ніжний вершковий смак і аромат.
• Відрізняється низьким рівнем газоутворення.
• Сприяє формуванню в сирі малюнка з помірним розміром і кількістю вічок.
• Рекомендоване виробником дозування — 2-5 UA на кожні 100 л молока.
• Можна використовувати для виробництва сирів з низькою температурою другого нагрівання.

Про що також слід знати?

• Пропонуємо кілька варіантів поставки, включаючи пакети 50 UA і 100 UA.
• Зберігати слід в оригінальній упаковці при температурі +4℃ (1 рік) або -18℃ (2 роки).
• Продукт і інгредієнти, які застосовуються для його виробництва, не піддаються іонізації.
• Мінімально можливий обсяг поставки даної закваски — 1 упаковка.

Гарантуємо кожному клієнту високу якість продукції та оперативні терміни доставки!

*Фото товару є лише графічним відображенням та може відрізнятися від оригінальної упаковки.