DI-PROX MА195

Опис

DI-PROX MA 195 — ароматоутворююча закваска, яка була спеціально розроблена для виробництва різних сирів. Відповідає чинним стандартам якості і має відповідні сертифікати. Можлива доставка замовлень різними транспортними службами.

Особливості ароматоутворюючої закваски для сирів

• Застосовується для виробництва сирів з низькою температурою другого нагрівання, м’яких і свіжих сирів, а також кисломолочного сиру та інших кисломолочних продуктів.
• У складі закваски є ароматоутворюючі молочнокислі штами Lactococcus lactis ssp lactis biovar diacetylactis.
• Є сумішшю молочнокислих мезофільних штамів в ліофілізованій формі.
• Рекомендоване дозування для всіх видів продуктів — 0,2-2 UA на 100 літрів молока.

Важливо знати

• Закваска доступна вам в 2 варіантах — пакет 20 UA та 50 UA.
• Умови зберігання: Зберігати в оригінальній упаковці 24 місяці при -18℃, 12 місяців при +4℃.
• Виготовлено компанією BIOPROX (Франція).
• За запитом можливе надання сертифікатів Halal і Kosher.
• У складі закваски відсутні генно-модифіковані організми.

Заквасочна культура для сирів DI-PROX MA 195 — вигідне надбання для вашого підприємства!

*Фото товару є лише графічним відображенням та може відрізнятися від оригінальної упаковки.