Описание
Производителям творога, сметаны, сыров для придания свежего насыщенного кисломолочного вкуса и аромата настоятельно рекомендуем обратить внимание на заквасочные культуры DI-PROX M 179 от компании BIOPROX.
Особенности закваски:
- Лиофилизированная форма мезофильных гетероферментативных культур (DL-культуры) обеспечивает отличный результат при непосредственном внесении в молоко.
- Продукт обладает средним уровнем газообразования.
- Использование молочнокислых бактерий гарантирует 100% результат при соблюдении санитарных норм и инструкций.
Рекомендуется добавлять на 100 л молока:
- для свежих и твердых сыров, творога и сметаны — 2-3 UA,
- для мягких сыров — 2-6 UA.
Характеристики:
- Продукт поставляется в специальных пакетах по 50 и 100 UA.
- Хранится закваска на протяжении 2 лет при -18С и 1 год при +4С.
- Закваска производится в соответствии со стандартами IDF, имеет сертификатов Halal и Kosher.
- В своем составе не содержит ГМО по регламенту 1829/2003/ЕС.
Мы гарантируем каждому клиенту оперативную обработку заказов, а также помощь специалистов и полное технологическое сопровождение в случае необходимости.
*Фото товаров является графическим отображением и может отличаться от оригинальной упаковки.
Отзывы
Отзывов пока нет.