YO-PROX 031

Опис

Пропонуємо вам закваску YO-PROX 031! Вона застосовується для виробництва різних видів йогурту, включаючи питні і резервуарні. Дана суміш культур в ліофілізованій формі призначена спеціально для внесення в молоко.

Важливі особливості закваски

• До складу YO-PROX 031 входять термофільні культури Streptococcus thermophiles і Lactobacillus bulgaricus.
• Закваска була розроблена спеціально для перемішаного йогурту з метою забезпечення щільної консистенції.
• Відчуття в роті — кремоподібна структура (подібний продукт можна їсти ложкою).
• Відрізняється низьким пост-окисленням протягом терміну придатності навіть при складних умовах зберігання.
• У даній серії застосовується нове покоління штамів болгарської палички і термофільного стрептокока з поліпшеними характеристиками.

Що слід знати про даний товар?

• Культури характеризуються високою фагоустійчівостю і чудовою швидкістю сквашування.
• Продукція даного бренду поставляється в пакетах 20 UA, 50 UA.
• Закваска YO-PROX 031 відрізняється низькою витратою — всього 2-5 UA на 100 літрів молока.
• Зберігати слід в оригінальній упаковці при температурі -18℃ до 24 місяців або при +4℃ не більше 12 місяців.
• Продукція BIOPROX виготовляється у відповідність до стандартів IDF, що підтверджується специфікаціями і сертифікатом аналізу

.

Закваска для йогурту YO-PROX 031 — відмінне рішення для потреб вашого підприємства!

*Фото товару є лише графічним відображенням та може відрізнятися від оригінальної упаковки.