Описание
Компания производитель: —
Тип: стабилизаторы и каррагинаны
Применение: йогурт питьевой, десертный; продукты кисломолочные
Фасовка, кг: —
Дозировка, %: 1.5-2.5
Характеристики: Стабилизационная система повышает вязкость, придает сливочный вкус, увеличивает содержание сухих веществ, предотвращает отделение сыворотки
