DI-PROX TPC

Опис

Закваска DI-PROX TPC представляє собою швидкий термофільний стрептокок в ліофілізованій формі. Підходить для прямого внесення молоко. Можна використовувати для приготування широкого переліку продуктів.

Сфера застосування закваски

• Сири за типом «Паста Філата».
• Американська моцарела.
• Виробництво сулугуні та «Качкавал».
• Виготовлення напівтвердих і твердих сирів (як допоміжна культура).

  Що слід знати про товар?

  • До складу закваски входить Streptococcus thermophilus і Lactobacillus bulgaricus.
  • Дозування DI-PROX TPC — від 1 до 5 UA на 100 л молока.
  • Продукція поставляється в пакетах в 2 варіантах — 20 і 50 UA.
  • Заквасочна культура виготовляється відповідно до стандартів якості IDF.
  • DI-PROX TPC виготовляється на території Франції.
  • У складі продукту немає ГМО, згідно з Регламентом 1829/2003/ЄС.

    Для наших клієнтів доступні найкращі умови співпраці та привабливі ціни. Можемо надати технологічний супровід.

    *Фото товару є лише графічним відображенням та може відрізнятися від оригінальної упаковки.