DI-PROX MTTX3

Опис

Закваска для сметани DI-PROX МТТХ 3

У нашому каталозі представлено широкий вибір заквасочних культур для виробництва молочних і кисломолочних продуктів. Всі товари відрізняються високою якістю виготовлення, мають необхідні сертифікати європейського зразка, практичні і економічні у використанні. Серед представлених заквасок слід виділити DI-PROX МТТХ 3. Дана культура призначена для виробництва різних видів сметани, а також сметанного продукту. Вона представляє собою гомоферментативну суміш мезофільних культур з термофільним стрептококом в ліофілізованій формі.

Основні особливості закваски

• Закваска розрахована на пряме внесення в молоко.
• Надає продукту високу в’язкість і коротку текстуру.
• Отримана сметана відрізняється характерним вершковим смаком.
• Рекомендоване дозування DI-PROX МТТХ 3 — 2-3 UA на 100 л молока.
• Культурою для ротації є DI-PROX МТТХ 2.

Про що ще необхідно знати?

• Виготовлено брендом BIOPROX з Франції.
• Продукція розфасована в пакети 20 UA та 50 UA.
• При дотриманні температури -18℃ термін зберігання — 24 місяці, а при +4℃ — 1 рік.
• Виробниче підприємство відповідає вимогам НАССР, ISO 9001, ISO 22000:2005.
• Продукція виготовляється у відповідності зі стандартами IDF і має сертифікат FDA.
• У складі закваски не містяться ГМО, згідно з Регламентом 1829/2003/ЄС.

Prodservis пропонує своїм клієнтам тільки найкращі умови для співпраці. Надаємо зразки для відпрацювання.

*Фото товару є лише графічним відображенням та може відрізнятися від оригінальної упаковки.