BIOPROX SP86

Опис

Захисна культура для сирів, творогу, йогурту BIOPROX SP 86 представляє собою закваску в сухому концентрованому вигляді і призначена для прямого внесення в молоко.

Особливості захисної культури BIOPROX SP 86

• BIOPROX SP 86 вносять в молоко разом з основною закваскою.
• Закваска складається з Lactobacillus spicheri.
• Використовується для всіх видів йогурту, в тому числі з різними наповнювачами, сметани, сиру.
• Зберігати в оригінальній упаковці 24 місяці при -18°С, 12 місяців при +4°C
• 4 doz на 100 л молока — стандартне дозування даної культури.
• Отримана продукція придатна для вегетаріанської і безглютенової дієти.
• Поставляється у пакетах місткістю 40 doses.

Переваги BIOPROX SP 86

• Розроблено спеціально для біологічного захисту молочних продуктів.
• Пригнічує шкідливу мікрофлору (в т.ч. широкий спектр дріжджів і цвілі).
• Захисна культура має високу ефективність і не впливає на додаткове постокислення.
• Дозволяє виробнику збільшувати термін придатності, а також наносити на упаковку напис «без консервантів».

Пдприємствам можемо надати безкоштовні зразки захисних культур і рекомендації щодо застосування.

*Фото товару є лише графічним відображенням та може відрізнятися від оригінальної упаковки.