ЛАКТОФРИШ

Описание

Консерванты — важная часть современной пищевой промышленности. Они применяются в процессе изготовления широкого перечня продуктов. Среди предлагаемых нашей компанией консервантов следует выделить Prodamix Лактофриш. Он позволяет продлить срок годности продуктов, а также сформировать и стабилизировать окраску различных мясных продуктов.

Важные особенности Prodamix Лактофриш:

• Используется для обработки свежего мяса, колбас и деликатесных изделий, замороженных и охлажденных полуфабрикатов с мяса, рыбы и морепродуктов.
• Бактериостатик — предотвращает развитие патогенной микрофлоры, замедляет окислительные процессы, усиливает влагоудерживающие способности белков.
• Не имеет постороннего запаха и вкуса, поэтому не оказывает влияния на органолептические свойства готового продукта.

О чем еще необходимо знать?

• Рекомендуемая дозировка составляет 300 грамм на 100 кг сырья.
• Минимально возможный объем поставки — всего 1 упаковка.
• Предлагаемая продукция имеет необходимые сертификаты качества.
• В составе консерванта присутствует соль — этот нужно учитывать при разработке рецептур.

*Фото товаров является графическим отображением и может отличаться от оригинальной упаковки.