Лактофриш
- Производитель
- VAN HEES
- Страна
- Франция/Германия
- Наличие
- Под заказ
- Фасовка
- 1 кг
Состав
Бензоат натрия (E 211), сорбат калия (E 202), диоксид кремния (E 551)
Описание
Консерванты – важная часть современной пищевой промышленности. Они применяются в процессе изготовления широкого перечня продуктов. Среди ассортимента консервантов нашей компании следует выделить Prodamix Лактофриш. Он позволяет продлить срок годности продуктов, а также сформировать и стабилизировать окраску различных мясных продуктов.
Важные особенности Prodamix Лактофриш:
- Используется для обработки свежего мяса, колбас и деликатесных изделий, замороженных и охлажденных полуфабрикатов из мяса, рыбы и морепродуктов.
- Бактериостатика – предотвращает развитие патогенной микрофлоры, замедляет окислительные процессы, усиливает влагоудерживающие свойства белков.
- Не имеет постороннего запаха и вкуса, поэтому не влияет на органолептические свойства готового продукта.
О чем еще необходимо знать?
- Рекомендуемая доза составляет 300 грамм на 100 кг сырья.
- Минимально возможный объем поставки – всего 1 упаковка.
- Продукция имеет необходимые сертификаты качества.
- В составе консерванта присутствует соль – это нужно учитывать при разработке рецептур.
Цену, наличие и документы пришлет технолог: +38 050 425 50 04, dd@prodservis.com.
