Состав

Соль 35,7%; стабилизатор ди- и трифосфаты (Е450, Е451); усилитель вкуса глутамат натрия (E621); специи; аромат дыма, натуральные ароматизаторы, антиоксидант: Эриторбат натрия (E316)

Описание

Для улучшения органолептических свойств готовых продуктов активно используют вкусо-ароматические композиции. В частности, их применяют при производстве полукопченых и варено-копченых колбасных изделий.

PRODAMIX Сервелат Пряный

Является комплексной функционально-ароматической фосфатной смесью для подкожных колбас, включая колбаски гриль, полукопченые колбасы и салями.

Благодаря нашей специи ваш продукт приобретает пикантную остроту перца чили, пряностей и мясного аромата.

Дозировка небольшая, рекомендуется добавлять всего 8-10 г смеси на 1 кг фаршевой массы.

Производителем специи является известный французский бренд VAN HEES.

Вся предлагаемая продукция имеет соответствующие сертификаты качества.

На нашем сайте представлен широкий выбор продукции от проверенных производителей. Одна из них – специя PRODAMIX Сервелат Пряный – отличное решение для нужд вашего предприятия. Кроме того, каждый клиент может рассчитывать на технологическое сопровождение. Мы будем рады помочь Вам.

Цену, наличие и документы пришлет технолог: +38 050 425 50 04, dd@prodservis.com.