Опис
Prodamul GМР-222 NOVEIS – стабілізаційна система створена для застосування в харчовій промисловості, а саме виготовлення емульгованих м’ясних продуктів. Підходить для виробництва ковбас і сосисок, а також м’ясних закусок і сардельок.
Ключові особливості стабілізаційної системи
- Prodamul GМР-222 дозволяє домогтися отримання «завитку» в варених ковбасних виробах.
- Харчовий стабілізатор забезпечує щільну консистенцію готової продукції.
- Стабілізаційна система дозволяє позбутися від дефектів, які можуть з’явитися при термічній обробці сировини.
- Застосування Prodamul GМР-222 дає можливість знизити вірогідність появи такого явища, як синерезис.
- Прекрасно підходить для використання при виробництві плавленого сиру.
- Рівень гідратації Prodamul GМР-222 — 1:50.
Вам доступна продукція високої якості від відомих виробників. Всі товари проходять суворий контроль і виготовляються із застосуванням добірної сировини.
*Фото товару є лише графічним відображенням та може відрізнятися від оригінальної упаковки.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.