Описание
Prodamul GМР-222 NOVEIS— стабилизационная система создана для применения в пищевой промышленности, а именно для изготовления эмульгированных мясных продуктов. Подходит для производства колбас и сосисок, а также мясных закусок и сарделек.
Ключевые особенности стабилизационной системы
- Prodamul GМР-222 позволяет добиться получения «завитка» в вареных колбасных изделиях.
- Пищевой стабилизатор обеспечивает плотную консистенцию готовой продукции.
- Стабилизационная система позволяет избавиться от дефектов, которые могут появиться при термической обработке сырья.
- Применение Prodamul GМР-222 позволяет снизить вероятность появления такого явления, как синерезис.
- Прекрасно подходит для использования при производстве плавленого сыра.
- Уровень гидратации Prodamul GМР-222 — 1:50.
Вам доступна высококачественная продукция от известных производителей. Все товары проходят строгий контроль и производятся с применением отборного сырья.
*Фото товаров является графическим отображением и может отличаться от оригинальной упаковки.
Отзывы
Отзывов пока нет.