DI-PROX TTX6

Опис

Закваска DI-PROX ТТХ 6 – структуроутворююча закваска застосовується для приготування широкого переліку молочних продуктів. Вона виготовлена ​​компанією BIOPROX на сучасному виробництві під суворим контролем якості. Представляє собою чисту культуру термофільного стрептококу в ліофілізованій формі для прямого внесення в молоко.

Важливі особливості закваски

• Підходить для виробництва сметани, ряжанки, свіжих і низкожирних сирів.
• До складу закваски входить Streptococcus thermophilus.
• Сприяє створенню короткої структури, високої в’язкості. Допомагає надати продукту ніжний смак і аромат.
• У випадку з резервуарним способом виробництва слід поєднувати з в’язкими культурами.
• Рекомендується додавати 1-5 UA закваски на 100 літрів молока.

Що ще потрібно знати про товар?

• Є 2 можливих варіанти пакування — 50 і 20 UA.
• Продукт і штами виробляються на території Франції.
• За запитом надаємо сертифікати Kosher і Halal.
• Максимальний термін зберігання — 2 роки (при -18℃).
• Виготовлено відповідно до стандартів IDF.

Вся представлена в каталозі продукція має необхідні сертифікати якості, не містить в складі ГМО, а також відрізняється високим ступенем ефективності. Для наших клієнтів доступна оперативна доставка замовлень. Можемо запропонувати консультацію і технологічну підтримку.

*Фото товару є лише графічним відображенням та може відрізнятися від оригінальної упаковки.