DI-PROX М233

Опис

Закваска DI-PROX M 233

Ваше підприємство випускає молочні або кисломолочні продукти? В такому випадку неодмінно потрібна відповідна закваска. Особливої ​​уваги заслуговує закваска DI-PROX M 233. Вона відрізняється універсальністю у використанні і тривалим терміном зберігання.

Основні особливості DI-PROX M 233

• Закваска представляє собою суміш мезофільних гетероферментативних культур в ліофілізованій формі для прямого внесення в молоко.
• Культуру можна використовувати при виробництві сметани, свіжих, а також твердих, м’яких і напівтвердих сирів.
• Надає продуктам ніжний вершковий аромат.
• Закваска характеризується сильною протеолітичною здатністю.
• Дозування
1. Для свіжих сирів 2-3 UA / 100л молока,
2. Для сметани 3-6 UA / 100л молока,
3. Для виробництва м’яких і твердих сирів 2-6 UA / 100л молока

Що ще варто знати про товар?

• Зберігати можна при температурі +4℃ 1 рік або 2 роки при -18℃.
• Виготовлено на території Франції брендом BIOPROX.
• Продукція виробляється відповідно до стандартів IDF.
• Сертифікати Halal і Kosher надаються за запитом.
• Інгредієнти і сам продукт не піддавались іонізації при виробництві.

Поспішайте замовити закваску DI-PROX M 233 на дійсно вигідних умовах! Наш менеджер завжди готовий відповісти на будь-які ваші питання. При необхідності можемо забезпечити технологічний супровід.

*Фото товару є лише графічним відображенням та може відрізнятися від оригінальної упаковки.