Описание

Закваска DI-PROX M 233

Ваше предприятие выпускает молочные или кисломолочные продукты? В таком случае непременно нужна подходящая закваска. Особого внимания заслуживает закваска DI-PROX M 233. Она отличается универсальностью в использовании и длительным сроком хранения.

Основные особенности DI-PROX M 233

Закваска представляет собой смесь мезофильных гетероферментативных культур в лиофилизированной форме для прямого внесения в молоко.

Культуру можно использовать при производстве сметаны, свежих, а также твердых, мягких и полутвердых сыров.

Придает продуктам нежный сливочный аромат.

Закваска характеризуется сильной протеолитической способностью.

Дозировка

Для свежих сыров 2-3 UA / 100л молока,
Для сметаны 3-6 UA / 100л молока,
Для производства мягких и твердых сыров 2-6 UA / 100л молока

Что еще стоит знать о товаре?

Хранить можно при температуре +4℃ 1 год или 2 года при -18℃.

Изготовлено на территории Франции брендом BIOPROX.

Продукция производится в соответствии со стандартами IDF.

Сертификаты Halal и Kosher предоставляются по запросу.

Ингредиенты и сам продукт не подвергались ионизации при производстве.

Спешите заказать закваску DI-PROX M 233 на действительно выгодных условиях! Наш менеджер всегда готов ответить на любые ваши вопросы. При необходимости можем обеспечить технологическое сопровождение.

Цену, наличие и документы пришлет технолог: +38 050 425 50 04, dd@prodservis.com.