DI-PROX K013

Опис

Представляємо вашій увазі унікальну продукцію для створення кисломолочного продукту — закваску для кефіру DI-PROX К 013 від BIOPROX. Вона представляє собою суміш культур в ліофілізованій формі для безпосереднього внесення в молоко. З ним кефір стає питним, потрібної консистенції і відповідного запаху та смаку.

Основна інформація про закваску

• Закваска призначена для виробництва кисломолочних продуктів типу кефір.
• Склад — мікрофлора кефіру грибка, Lactococcus lactis subsp lactis, Lactococcus lactis subsp lactis var diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus.
• У продукті є штами, які отримані з зерен кефіру для низького газоутворення і додання смаку.
• 1,5-3 UA на 100 літрів молока — рекомендоване дозування від виробника.
• Ротаційна культура DI-PROX К 023.

Інші особливості продукції

• Можливо надання сертифікатів Halal і Kosher за запитом.
• Поставляється в пакетах по 20 UA та 50 UA.
• Зберігається при температурі + 4°C — 12 місяців, при -18 — 2 роки.

Для відпрацювання надаємо безкоштовні зразки товару, а також інструкцію до них. Гарантуємо кращий сервіс, допомогу досвідчених технологів, консультації з питань продукції і її приготування.

*Фото товару є лише графічним відображенням та може відрізнятися від оригінальної упаковки.