Опис

Для виробництва смачного та ароматного йогурту необхідна заквасувальна культура YO-PROX 699 від BIOPROX – те, що потрібно для створення питного та резервуарного молочного продукту. Закваска розроблена для змішаного йогурту. При цьому створюється щільна консистенція, кремоподібна структура з легким смаком.

Інформація про YO-PROX 699 BIOPROX

Суміш доступна у ліофілізованій формі для прямого внесення в молоко.

Заквасочна культура для йогурту доступна в пакетах 20 UA та 50 UA.

Зберігати закваску при +4°C необхідно 1 рік, при -18°C – 2 роки.

YO-PROX 699 є культурою з низьким пост-окисленням протягом усього терміну придатності.

Рекомендоване дозування – 2-5 UA на 100 літрів молока (UA – одиниця активності закваскової культури).

У складі є термофільні культури, Streptococcus thermophilus та Lactobacillus bulgaricus.

Замовляючи у нас ви отримуєте:

Низьку цінову політику та можливість оформити замовлення оптом, а також у роздріб.

Безкоштовну консультацію фахівців та технологічний супровід.

Зразки товару та рекомендації, як їх правильно використовувати.

Йогурт, який підходить для споживання вегетаріанцями.

Вся продукція сертифікована, пройшла багатоступінчастий контроль якості, не піддавалася іонізації. Якщо у вас залишилися питання та необхідна допомога у виборі відповідного товару, зв’яжіться з нашим менеджером! Кожному клієнту гарантуємо постійну наявність продукції складі і оперативні терміни доставки.

Ціну, наявність і документи надішле технолог: +38 050 425 50 04, [email protected].