DI-PROX TPC
- Виробник
- BIOPROX
- Країна
- Франція/Німеччина
- Наявність
- Під запит
- Фасування
- 50 U
Склад
Термофільні культури Термофільні культури: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus
Дозування
1 – 5 U/100л молока
Опис
Закваска DI-PROX TPC представляє собою швидкий термофільний стрептокок в ліофілізованій формі. Підходить для прямого внесення молоко. Можна використовувати для приготування широкого переліку продуктів.
Сфера застосування закваски
- Сири за типом «Паста Філата».
- Американська моцарела.
- Виробництво сулугуні та «Качкавал».
- Виготовлення напівтвердих і твердих сирів (як допоміжна культура).
- До складу закваски входить Streptococcus thermophilus і Lactobacillus bulgaricus.
- Дозування DI-PROX TPC – від 1 до 5 UA на 100 л молока.
- Продукція поставляється в пакетах в 2 варіантах – 20 і 50 UA.
- Заквасочна культура виготовляється відповідно до стандартів якості IDF.
- DI-PROX TPC виготовляється на території Франції.
- У складі продукту немає ГМО, згідно з Регламентом 1829/2003/ЄС.
Для наших клієнтів доступні найкращі умови співпраці та привабливі ціни. Можемо надати технологічний супровід.
Що слід знати про товар?
Ціну, наявність і документи надішле технолог: +38 050 425 50 04, dd@prodservis.com.
