Описание
Компания производитель: —
Тип: стабилизаторы и каррагинаны
Применение: сметана, кефир, йогурт, ряженка, продукты кисломолочные
Фасовка, кг: —
Дозировка, %: 0.7-1.2
Характеристики: стабилизационная система с молочным белком. Придает заданную текстуру после охлаждения кисломочных продуктов.
