Close
Украина, 03115, Киев, Вул. Верховинна, 6а
Пн — Пт 09:00 — 18:00

INGRESAN D-90/N

Компания производитель: —

Тип: стабилизаторы и каррагинаны

Описание

Компания производитель: —

Тип: стабилизаторы и каррагинаны

Применение: йогурт питьевой, десертный; продукты кисломолочные, сметана

Фасовка, кг: —

Дозировка, %: 0.2-0.6

Характеристики: универсальная стабилизационная система без крахмала и желатина. Улучшает текстуру готового сквашенного продукта. Придает продукту требуемую вязкость и консистенцию. Способствует сохранению консистенции длительное время. Обладает свойством влагоудержания и стабилизации консистенции. Может выступать вспомогательным корректором консистенции, по необходимости

Состав

гуаровая камедь Е 412, карбоксиметилцеллюлоза Е 466

Применение

Йогурт питьевой, десертный; продукты кисломолочные, сметана.