Опис

Закваска DI-PROX ТТХ 1 від французької компанії BIOPROX представляє собою чисту культуру термофільного стрептокока в ліофілізованій формі для прямого внесення в молоко.

Для чого можна використовувати DI-PROX ТТХ 1?

Виробництво ряжанки.

Виготовлення сметани.

Отримання свіжих сирів.

Виробництво сирів з низьким рівнем жиру.

Важливі особливості термофільної закваски

До складу закваски входить Streptococcus thermophilus.

DI-PROX ТТХ 1 дозволяє надати продукту коротку структуру, ніжний аромат і смак.

Отримані молочні вироби характеризуються високою в’язкістю.

Дозування, що рекомендується виробником, – 1-5 UA для 100 літрів молока.

Продукт виготовлений в суворій відповідності з діючими стандартами IDF.

DI-PROX ТТХ 1 характеризується тривалим терміном придатності при дотриманні правил зберігання.

DI-PROX ТТХ 1 – гарне рішення для потреб вашої компанії. Кожного клієнта чекає високий рівень сервісу, консультація та допомога при виборі відповідного товару.

Ціну, наявність і документи надішле технолог: +38 050 425 50 04, [email protected].