Опис

Закваска DI-PROX МТТХ 5 – гетероферментативна суміш термофільного стрептокока і мезофільних культур призначена для прямого внесення в молоко. Підходить для виробництва широкого переліку кисломолочних продуктів. Ми можемо надати детальну консультацію, безкоштовні зразки для ознайомлення, а також технологічний супровід.

Важливі особливості закваски

Можна використовувати для приготування айрану, Leben, Raїb, сметани, ферментованих продуктів, свіжих сирів і т.д.

У складі міститься Streptococcus thermophilus, який надає продукту виражений свіжий смак, коротку структуру і високу в’язкість.

Рекомендоване для всіх видів продуктів – 1-3 UA на кожні 100 л молока.

Про що вам ще потрібно знати?

Виготовлено відомим брендом BIOPROX на території Франції на сучасному підприємстві з суворим контролем якості.

Розфасовується в практичні пакети по 20 UA, а також 50 UA.

Максимальний термін зберігання – 24 місяці при температурі -18℃.

Продукція виготовляється відповідно до стандартів IDF.

Закваска не містить в своєму складі ГМО.

Ми гарантуємо максимально високу якість продукції і постійну наявність товарів на складі. Потрібна більш детальна консультація? У такому випадку досить звернутися до наших менеджерів. Досвідчені фахівці неодмінно допоможуть підібрати найбільш відповідне рішення для ваших потреб.

Ціну, наявність і документи надішле технолог: +38 050 425 50 04, [email protected].