DI-PROX MT243
- Виробник
- BIOPROX
- Країна
- Франція/Німеччина
- Наявність
- Під запит
Склад
Мезофільні гетероферментативні культури і термофільний стрептокок Lactococcus lactis subsp lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis ssp lactis biovar diacetylactis , Streptococcus thermophilus
Дозування
0,6 – 3 U/100л молока
Опис
Закваска для сметани DI-PROX MT 243
DI-PROX MT 243 – гетероферментативна суміш, що складається з мезофільних культур, а також термофільного стрептококу. Поставляється в ліофілізованій формі. Дана заквасочна культура має широку сферу застосування і дозволяє отримати підсумковий продукт з чудовими показниками.
Що слід знати про DI-PROX MT 243?
- Підходить для приготування сметани, сметанного продукту, а також білих розсільних сирів.
- Ця закваска призначена спеціально для прямого внесення безпосередньо в молоко.
- Рекомендоване дозування для всіх видів продуктів – від 0,6 до 3 UA на 100 літрів молока.
- Поставляється в пакетах 20 UA і 50 UA, які зберігають корисні властивості закваски протягом усього терміну придатності.
- Зберігати DI-PROX MT 243 необхідно при температурі + 4℃ до 12 місяців або при -18℃ до 24 місяців.
- Виготовляється відомою компанією BIOPROX на території Франції під суворим контролем якості.
Особливості продукції від BIOPROX
- Підприємство відповідає вимогам НАССР, ISO 22000:2005 та ISO 9001.
- Продукція виготовлена відповідно до стандартів IDF (є сертифікати і специфікації).
- Не містить ГМО згідно з регламентом 1829/2003/ЄС.
- Інгредієнти не підлягали іонизації.
Кожному клієнту надаємо докладну консультацію, а також технологічну підтримку.
Ціну, наявність і документи надішле технолог: +38 050 425 50 04, [email protected].
