Опис

Закваска для сирів DI-PROX LH 1 BIOPROX є полівідовою смако- і ароматоутворюючою культурою в ліофілізованій формі. Призначена для прямого внесення в молоко. Це додаткова культура, яка застосовується для підсилення смаку та аромату готового продукту. Також сприяє прискоренню дозрівання твердих і напівтвердих сирів. Не впливає на швидкість молочнокислого процесу.

Основна інформація про товар

До складу закваски входять термофільні культури, Lactobacillus helveticus і Lactobacillus lactis.

Для всіх видів сирів рекомендується додавати в кількості 1,25-2,5 UA на 100 літрів молока.

Продукт не має в своєму складі ГМО.

Поставляється в пакетах, об’ємом по 10 та 20 UA.

Рекомендується зберігати в оригінальній упаковці 2 роки при температурі -18 градусів і 1 рік при температурі + 4 градуси.

Закваска DI-PROX LH 1 виготовляється відомою у всьому світі компанією BIOPROX, країна – Франція.

Додаткова інформація

Закваска для сирів виготовляється відповідно до стандартів IDF.

Продукт і його інгредієнти не піддавалися іонізації в процесі виробництва.

Володіє сертифікатами Halal і Kosher, які надаються клієнтам за запитом.

Виробниче підприємство BIOPROX повністю відповідає вимогам ISO 9001, ISO 22000:2005 та НАССР.

Закваска DI-PROX LH 1 BIOPROX стане для вас прекрасним вибором для вас. Вона має невеликі витрати і низьку вартість. Кожен клієнт може розраховувати на технологічну підтримку і безкоштовні зразки для відпрацювання рецептур.

Ціну, наявність і документи надішле технолог: +38 050 425 50 04, dd@prodservis.com.