Опис

Захисну культуру P 83 від відомого виробника харчових добавок BIOPROX додають безпосередньо в молоко для виготовлення сметани, йогуртів, кисломолочного сиру та різних видів сирів. Продукт якісний, сертифікований і має величезний попит у підприємців молочної промисловості.

Переваги використання BIOPROX P 83

Виступає в якості біологічного захисту молочної продукції.

Використовується при виробництві сметани, кисломолочного сиру, кварка, Cottage cheese, всіх видів йогурту і сирів.

У неї висока ефективність і немає впливу на додаткове постокислення.

Пригнічує шкідливу мікрофлору (різноманітні дріжджі і цвіль), за рахунок чого виробник здатний збільшити термін придатності продукції.

Закваска заснована на чистих культурах (суха концентрована), призначена для прямого внесення, забезпечує напис «без консервантів».

Для досягнення кращого результату рекомендуємо додавати 4 doz на 100 л молока.

Упаковка – 40 doses в пакеті.

У складі немає ГМО, продукт та інгредієнти не піддавалися іонізації.

Зберігається в оригінальному пакеті 2 роки при -18 градусів, 1 рік при +4℃.

Абсолютно безкоштовно надаємо технологічний супровід, а також зразки продукції для відпрацювання рецептур.

Ціну, наявність і документи надішле технолог: +38 050 425 50 04, [email protected].