PRODALACT ВС10

Опис

Prodalakt BC 10 — це захисні культури, особливістю яких є можливість ефективно розвиватися при низьких температурних умовах. Даний продукт — це результат кропітких багаторічних розробок відомої у всьому світі компанії BIOVITEC з Франції.

Детальніше про захисну культуру Prodalakt BC 10

• Основний функціонал культури — біозахист від розвитку патогенної мікрофлори в процесі виготовлення.
• Використовується як додаткова культура до стартових культур а також чк самостійна культура для м’ясних і ковбасних виробів.
• Стабілізує колір і не впливає на аромат кінцевого продукту.
• Допомагає уникнути утворення мікроспор.
• Дозування — 1 пакет (30 г) на 100 кг фаршу.

Переваги замовлення у нас

• Надсилаємо безкоштовні зразки товару для відпрацювання, а також рекомендації по використанню добавок.
• Забезпечуємо цілковиту підтримку клієнтів і технологічний супровід.
• Фахівці допоможуть підібрати оптимальну харчову добавку.
• Гарантована вигідна ціна, так як ми напряму співпрацюємо з виробниками.
• Відправляємо і доставляємо продукцію в найкоротші терміни.

Prodalakt BC 10 BIOVITEC по головному діючому компоненту відносять до категорії однокомпонентних. У них міститься один з найбільш популярних і найсучасніших штамів, що застосовуються в наші дні з метою захисту м’ясної, ковбасної продукції — Lactobacillus Saké.

*Фото товару є лише графічним відображенням та може відрізнятися від оригінальної упаковки.