Опис
Женевська комбі — це одна з найкращих комплексних функціонально-ароматичних сумішей (фосфатних). Її активно використовують у м’ясопереробній промисловості під час виготовлення ковбасної продукції вареної групи.
Фосфатна спеція є абсолютно безпечною та відповідає всі європейським сертифікатам якості.
Смако-ароматична композиція Женевська комбі:
- Використовується для виготовлення варених ковбас, сардельок, сосисок. Незамінна при виробництві сардельок із великим рівнем замін м’ясної сировини.
- Для спеції характерний яскраво виражений смак, аромат та колір. У суміші присутні нотки коріандру та кардамону, перцю чилі.
- Е450, Е451 та Е452 сприяють створенню стабільної емульсії.
- За допомогою Женевської комбі можна досягти оптимальної щільності виробів.
- Витрата мінімальна, тому що на 1 кг фаршу необхідно 7 г спецій.
Компанія Prodservis гарантує повний технологічний супровід, допомогу та консультацію фахівців, безкоштовні зразки продукції з рекомендаціями щодо їх застосування на запит підприємств.
*Фото товару є лише графічним відображенням та може відрізнятися від оригінальної упаковки.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.