Описание
Компания производитель: Ingrema SWISS
Дозировка: 0,35-0,5
Сфера применения (мороженое): молочное, сливочное, пломбир.
Свойства: стабилизационная система для мороженого высокого качества с повышенной стойкостью к таянию.
Prodamul IC-06
Компания производитель: Ingrema SWISS
Состав
моно- и диглицериды жирных кислот E 471, камедь рожкового дерева Е 410, гуаровая камедь Е 412.
Применение
мороженое: молочное, сливочное, пломбир.
