Опис
Збільшення виходу готової продукції, зниження собівартості, надання необхідної консистенції та смако-ароматики – питання, з якими щодня стикаються виробники м’ясних та ковбасних виробів.
Допоміжним інструментом у вирішенні цих проблем можуть стати комплексні функціонально-ароматичні фосфатні суміші, які дають можливість виробнику підвищити щільність готового продукту, знижують втрати при термообробці, допомагають регулювати рівень рН у готовому продукті. А найголовніше – надають кінцевому продукту насичений смак та аромат.
Спеція Класична комбі PRODAMIX широко використовується в м’ясопереробній промисловості при виробництві сосисок, сардельок та вареної ковбаси.
Особливості спеції Класична комбі
- Незамінна при виробництві варених ковбас з великим рівнем замін м’ясної сировини.
- До складу входять лише якісні екстракти спецій та натуральний ароматизатор вершкового масла.
- Виробник рекомендує додавати 10 г препарату на 1 кг фаршової маси.
- Цей товар виробляється компанією Van Hees, відповідає всім міжнародним нормам і має всі необхідні сертифікати.
Спеція Класична комбі PRODAMIX – це чудовий вибір. Ми гарантуємо вам високу якість товару та ввічливе обслуговування досвідченими фахівцями. З нами ваша продукція стане ще смачнішою, а бізнес прибутковішим. За потребою можемо надіслати безкоштовні зразки для опрацювання рецептур.
*Фото товару є лише графічним відображенням та може відрізнятися від оригінальної упаковки.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.