ТРИПОЛІФОСФАТ НАТРІЮ ХАРЧОВИЙ CARFOSEL 999

Опис

Фосфат CARFOSEL 999 Prayon — триполіфосфат натрію Е 451.
Завдяки унікальному складу, забезпечується повне розчинення в розсолах і прекрасний розвиток кольору м’ясної продукції.

• Використовується в м’ясній, рибній, а також молочній промисловості.
• Антиоксидант, фіксатор забарвлення, регулятор кислотності, стабілізатор.
• Дрібнозернистий, рекомендований виробникам функціональних сумішей, має хорошу солестійкість.
• Добавка найкраще сприяє емульгуванню жиру.
• Сприяє зростанню кислотності продуктів і збільшення влагоутримуючих властивостей білків.
• Рекомендується додавати в кількості від 0,1 до 0,4%.Щільність/густина – 0,6 cm3 / 38 lbs/ft3

  P2O5 – 58 %

  рН (1%) – 10.0

  Na2O (1%) – 41

  Розчинність (20°C) – 14 г/100 г води

Додаткова інформація

• Зберігати при температурі не вище 25 градусів і відносній вологості до 75%.
• Фосфат CARFOSEL 999 має сертифікати Kosher і Halal.
• Виробництво Prayon повністю відповідає ISO 22000 і на кожному етапі контролюється HACCP.

Ви можете зв’язатися з нашими досвідченими фахівцями, які допоможуть Вам у виборі товару і дадуть відповідь на всі запитання.

*Фото товару є лише графічним відображенням та може відрізнятися від оригінальної упаковки.