Опис
Спеція Вестфаліше Салямі PRODAMIX є композицією натуральних спецій, декстрози та антиоксидантів. Використовується в м’ясопереробній промисловості, зокрема при виробництві сиров’ялених та сирокопчених ковбасних виробів:
- Пряно-ароматична суміш відрізняється перечними нотами і має смак класичної європейської салямі.
- Добавка є концентрованою, тому надає родзинку ковбасним виробам навіть із великим рівнем замін м’ясної сировини.
- При виробництві ковбасних виробів рекомендується використовувати не більше 10 грамів на кілограм фаршової маси.
- Спеція виробляється відомою французькою компанією Van Hees.
Вся продукція у нашому каталозі має відповідні сертифікати якості, може бути надана на безоплатній основі нашим клієнтам для опрацювання рецептур. Технологи компанії Продсервіс завжди готові допомогти вам у виборі максимально відповідних інгредієнтів.
*Фото товару є лише графічним відображенням та може відрізнятися від оригінальної упаковки.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.