Рослинне молоко (немолочне, альтернативне) – це напій, виготовлений з рослинних джерел, призначений для імітації консистенції, зовнішнього вигляду та поживного профілю коров’ячого молока.
Читать большеСорбат калію Е202: безпека, застосування та ефекти
У харчовій промисловості Е202 відіграє важливу роль у продовженні терміну зберігання, запобігаючи псуванню, спричиненому патогенною мікрофлорою. Це особливо важливо в спекотну погоду, коли ризик швидкого розмноження мікроорганізмів вищий.
Читать больше
