Растущие тенденции расширения мировозрения, защиты окружающей среды, заботы о своем здоровье и переход на растительную пищу способствуют разработке инновационных решений для удовлетворения потребностей наших клиентов. Актуальность веганского направления подтолкнуло технологов компании Prodservis на создание новых рецептур приготовления классических блюд.
Обжаривание во фритюре, приготовление в духовом шкафу или на сковородке — Vegan Эскалоп не меняет форму и сохраняет вкусовые характеристики. При повторном разогреве плотность и “кусаемость” продукта усиливаются. Вы можете ощутить мясной запах и вкус настоящего свиного эскалопа. Продукт имеет связанную структуру, нежную консистенцию и характерную упругость.
Приготовленный веганский эскалоп можно использовать в качестве начинки для традиционных гамбургеров или в качестве основного блюда с гарниром, овощами и соусом.
Изделие может храниться в охлажденном и замороженном виде, не теряет свою сочность и форму даже после разморозки. Продукт создан на растительной основе, содержит больше 12% белка из сои и пшеницы, имеет низкое содержание сахара. И главное – мы полностью исключили усилители вкуса.
ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ
(из расчета на 100 г)
| Энергетическая ценность | 1071kJ/ 256kcal |
| Жиры | 13,2г |
| насыщенные жирные кислоты | 1,2г |
| Углеводы | 20,4г |
| из которых сахар | 0,9г |
| Белки | 12,4г |
| Соль | 2,4г |
