Prodalact MF 42 R
- Виробник
- BIOVITEC
- Країна
- Франція/Німеччина
- Наявність
- Під запит
Склад
Суміш мікрококків і молочних бактерій
Дозування
1 пакет /100кг
Опис
PRODALACT MF 42 R – стартова культура для ковбас
PRODALACT MF 42 R – це суміш мікрококів і молочнокислих бактерій, призначена для виробництва ферментованих ковбас.
Її можна використовувати як для ковбас із покриваючою культурою плісняви, так і без неї.
Ця культура забезпечує контрольований процес ферментації, що сприяє досягненню якісного результату.
Культура особливо рекомендується для сухих ковбас, які потребують високої швидкості окислення.
PRODALACT MF 42 R покращує аромат, текстуру та стабільність кінцевого продукту, забезпечуючи довговічність і традиційний вигляд делікатесів.
Купити PRODALACT MF 42 R варто для надійного та ефективного виробництва ферментованих ковбас.
Цей продукт допоможе вам досягти високої якості готової продукції, зберігаючи її традиційний смак і текстуру.
Ціну, наявність і документи надішле технолог: +38 050 425 50 04, dd@prodservis.com.
