Опис

INGRESAN D-83 P/UA: Швейцарська стабілізаційна система для досконалості кисломолочних продуктів.
Компанія INGREMA AG (Швейцарія) пропонує інноваційну стабілізаційну систему INGRESAN D-83 P/UA, спеціально розроблену для оптимізації виробництва кисломолочних продуктів. Завдяки унікальній формулі на основі модифікованого крохмалю, желатину та гуарової камеді, система ефективно вирішує широкий спектр завдань:

Стабілізація текстури: Забезпечує стабільну, однорідну та ніжну консистенцію продукту протягом усього терміну придатності.

Поліпшення органолептичних показників: Надає продукту вершковості, повноти смаку і приємної текстури.

Запобігання синерезису: Мінімізує відділення сироватки, зберігаючи привабливий зовнішній вигляд.

Спрощення технологічного процесу: Не потребує додаткового часу для набухання, легко розчиняється в молоці.

Переваги використання INGRESAN D-83 P/UA:

Швейцарська якість: Вироблено на сучасному обладнанні відповідно до найвищих стандартів якості.

Комплексне рішення: Оптимізує реологічні властивості, покращує стабільність і органолептику продукту.

Безпека та екологічність: Відповідає всім міжнародним нормам безпеки харчових продуктів, не містить ГМО.

Застосування:
Рекомендоване дозування: 15-20 кг/т для йогуртів, 5-10 кг/т для сметани, 10-15 кг/т для інших кисломолочних продуктів. Система легко розчиняється в молоці та вноситься до гомогенізації та пастеризації.

Чому варто обрати INGRESAN D-83 P/UA:

Підвищення конкурентоспроможності: Ваші продукти набудуть неповторних смакових якостей і стабільної текстури.

Оптимізація виробничих процесів: Спрощення технологічного циклу та зниження витрат.

Довіра споживачів: Швейцарська якість і безпека продукту.

Замовте безкоштовні зразки та отримайте індивідуальні рекомендації щодо застосування!

Ціну, наявність і документи надішле технолог: +38 050 425 50 04, [email protected].