Штатний м’ясний технолог компанії Prodservis.Проходив навчання у Національному університеті харчових технологій. Понад 20 років досвіду у м’ясопереробці, виробництві ковбасної, делікатесної та веганської продукції.Серед клієнтів: МК “Ятрань”, МК “Глобине”, ТОВ “Алан” тощо. Публікації автора Штучні барвники (Е124, Е129): що потрібно знати виробникам? 17.07.2024 Гідроколоїди: чому вони незамінні у харчовій промисловості? 15.07.2024 Топ-5 помилок при виготовленні сирокопченої та сиров’яленої ковбаси 15.04.2024 Як зробити найсмачнішу та найсоковитішу ковбасу? 13.04.2024 Сучасне виробництво варених ковбас на підприємстві: як поєднують якість і неперевершений смак? 10.04.2024 Як натуральні харчові барвники можуть змінити вашу продукцію? 07.04.2024 Секрети спецій для ковбас та делікатесів: як покращити смак? 02.03.2024 Функціональні суміші: як вони можуть покращити якість продуктів? 01.03.2024 Сторінка1 Сторінка2 Сторінка3
Сучасне виробництво варених ковбас на підприємстві: як поєднують якість і неперевершений смак? 10.04.2024