Prodalact MF 42 R
- Производитель
- BIOVITEC
- Страна
- Франция/Германия
- Наличие
- Под заказ
Состав
Смесь микрококков и молочных бактерий
Дозировка
1 пакет /100кг
Описание
PRODALACT MF 42 R – стартовая культура для колбас
PRODALACT MF 42 R – это смесь микрококков и молочнокислых бактерий, предназначенная для производства ферментированных колбас.
Ее можно использовать как для колбас с покрывающей культурой плесени, так и без нее.
Эта культура обеспечивает контролируемый процесс ферментации, что способствует достижению качественного результата.
Культура особенно рекомендуется для сухих колбас, которым требуется высокая скорость окисления.
PRODALACT MF 42 R улучшает аромат, текстуру и стабильность конечного продукта, обеспечивая долговечность и традиционный вид деликатесов.
Купить PRODALACT MF 42 R стоит для надежного и эффективного производства ферментированных колбас.
Этот продукт поможет вам достичь высокого качества готовой продукции, сохраняя ее традиционный вкус и текстуру.
Цену, наличие и документы пришлет технолог: +38 050 425 50 04, dd@prodservis.com.
