Описание

Комплексная функционально-ароматическая (фосфатная) специя Деликатесная комби PRODAMIX создана для куттерования. Данный продукт активно применяется для промышленного изготовления различных колбасок гриль, сарделек, сосисок в больших объемах. Также специю используют в полукопченых и вареных колбасных изделиях. Для того чтобы заказать эту смесь, оставьте заявку на сайте нашей компании. Если вам необходимы образцы специй, обратитесь к нашему менеджеру, он отправит вам их абсолютно бесплатно.

Деликатесная комби PRODAMIX:

Поставляется продукт в пакете по 1 кг.

В составе есть сахар, соль, стабилизаторы, антиоксиданты и экстракты натуральных специй.

Дозировка смеси минимальная, всего 7 грамм на 1 килограмм фарша.

Е621 и экстракты натуральных специй в несколько раз усиливают вкус, за счет этого расход добавки минимален.

Особенности смеси от Van Hees

Фосфаты Е450 и Е451 способствуют созданию стабильной эмульсии для достижения большого выхода и оптимальной плотности готового изделия.

Благодаря тщательно подобранным специям, мясные продукты получают яркий аромат и неповторимый вкус.

Мускатный орех и кардамон придают колбасным изделиям пряности, а нотки белого перца усиливают данный эффект.

Специя создана ведущей французской компанией Van Hees, которая производит пряности и маринады для колбасной и мясной продукции.

Заказывайте специю Деликатесная Комби на сайте компании Продсервис по доступным ценам. Вся продукция безопасна, сертифицирована и всегда в наличии. Для вас всегда доступна консультация и технологическое сопровождение.

Цену, наличие и документы пришлет технолог: +38 050 425 50 04, dd@prodservis.com.