Описание

Специя Брауншвейгская является уникальной композицией экстрактов, натуральных специй и эфирных масел, декстрозы. Она широко используется при изготовлении сырокопченых и сыровяленых колбасных изделий. Концентрированная пряно-ароматическая смесь хорошо подходит для создания продуктов с высоким уровнем замен мясного сырья.

Брауншвейгская PRODAMIX:

Имеет перечный вкус, с нотками кориандра и оттенком чеснока.

Для производства колбасных изделий рекомендуется добавлять всего 4 г на 1 кг фаршевой массы.

Производится известной компанией VAN HEES, страна-производитель – Франция.

Имеет сертификат качества европейского образца.

Для отработки рецептур компания «Продсервис» может предоставить образцы ингредиентов на безвозмездной основе. Наши технологи всегда рады предоставить вам информационную и технологическую поддержку.

Цену, наличие и документы пришлет технолог: +38 050 425 50 04, dd@prodservis.com.