Стабилизатор пищевой — это специальные вещества, которые добавляют в продукты питания для поддержания их стабильности, консистенции и внешнего вида, помогают предотвращать расслоение, кристаллизацию, синерезис (отделение жидкости) и другие...
Читать больше