VEGAN СОСИСКА ГРИЛЬ

22.07.2021 · Валерій Королько · 2 хв читання

Рух ЗОЖ нашій країні набирає неймовірних обертів. З кожним роком дедалі більше «послідовників» йдуть шляхом відмови від м’ясної їжі через етичні чи інші міркування. Щоб бути «на одній хвилі» з нашими споживачами, технологи компанії Prodservis не покладаючи рук працюють над розробкою нових рецептур для веганського напряму.

Так, завдяки нашим постійним партнерам ми змогли створити Vegan Сосиски гриль на основі горохового протеїну. У готовому вигляді – це структурна сосиска традиційної форми та розміру, яка до смаку нагадає Вам оригінальну сосиску, приготовлену на грилі.

Продукт призначений для використання як у домашніх, так і у комерційних умовах. При повторному розігріванні щільність і «кусання» продукту посилюються, при цьому сосиска завжди залишається соковитою. Vegan Сосиска Гриль легко очищається від оболонки та добре переносить різні види теплової обробки без деформації виробу: варіння, обсмажування на роликовому грилі або приготування на відкритому вогні, при цьому сосиска не прилипає до поверхні та має дуже приємний смак.

У Сосиску добре відчуваються рівномірно структурні шматочки фаршу, які нагадують курку і створюється повне відчуття, що ви пробуєте м’ясну сосиску. Приготовлену на грилі веганську сосиску можна використовувати як самостійну страву з улюбленим гарніром, а також для звичних хот догів у булочці або питі. Використання соусів та свіжих овочів допоможе вам урізноманітнити щоденний раціон.

Виріб може зберігатися в охолодженому та замороженому вигляді, і не втрачає своїх характеристик після дефростації. Продукт повністю створений на рослинній основі, містить 17,5% горохового протеїну, має невеликий вміст вуглеводів та низьку калорійність. Для наших сосисок ми не використовуємо підсилювачів смаку.

Харчова цінність

Енергетична цінність	553kJ/133kcal
Жири	17,3г
Насичені жирні кислоти	1,5г
Вуглеводи	4,6г
З яких цукор:	1,3г
Білки	17,5г
Сіль	1,8г