Описание

Prodamul GМР-222 NOVEIS – стабилизационная система создана для применения в пищевой промышленности, а именно изготовления эмульгированных мясных продуктов. Подходит для производства колбас и сосисок, а также мясных закусок и сарделек.

Ключевые особенности стабилизационной системы

Prodamul GМР-222 позволяет добиться получения «завитка» в вареных колбасных изделиях.

Пищевой стабилизатор обеспечивает плотную консистенцию готовой продукции.

Стабилизационная система позволяет избавиться от дефектов, которые могут появиться при термической обработке сырья.

Применение Prodamul GМР-222 дает возможность снизить вероятность появления такого явления, как синерезис.

Прекрасно подходит для использования при производстве плавленого сыра.

Уровень гидратации Prodamul GМР-222 – 1:50.

Вам доступна продукция высокого качества от известных производителей. Все товары проходят строгий контроль и изготавливаются с применением отборного сырья.

Цену, наличие и документы пришлет технолог: +38 050 425 50 04, info@prodservis.com.