ПРОДАМИКС SIV
- Производитель
- PRODSERVIS
- Страна
- Украина
- Наличие
- Под заказ
- Тип продукта
- Препарат для посола филе сельди
Состав
Цитрат натрия (Е331), пирофосфат натрия (Е450), лимонная кислота (Е330), глутамат натрия (Е621), аскорбиновая кислота (Е300), декстроза, бензоат натрия (Е211), сорбат калия (Е202).
Дозировка
15 г/кг рассола
Описание
Интенсификатор созревания, предназначенный для посола филе сельди с использованием уксусной кислоты. Увеличивает выход, улучшает консистенцию, вкус и товарный вид. Время посола 24 ч. Улучшенный аналог «Сал-Интензор V / 5». Может использоваться как заливка или жидкий соус для морепродуктов.
Цену, наличие и документы пришлет технолог: +38 050 425 50 04, info@prodservis.com.
