PRODALACT MTD57

Описание

Гетероферментативная смесь мезофильных культур и термофильного стрептококка в лиофилизированной форме для прямого внесения в молоко.Закваска PRODALACT MTD 57 предназначена для приготовления сметаны, ряженки, сметанных продуктов, белых рассольных сыров.

• Лиофилизированная форма заквасочной культуры не требует предварительной подготовки и предназначена для прямого внесения в молоко.
• Молочнокислые бактерии, входящие в состав, позволяют добиться короткой структуры готового продукта, приобрести характерный сливочный вкус.
• Закваска PRODALACT MTD 57 характеризуется слабым газообразованием.
• Фасовка предоставлена в 2х вариантах — на 1 000 кг и на 500 кг молока.
• Изготавливается на территории Франции компанией BIOVITEC, со строгим многоуровневым контролем качества.
• Хранить можно 8 месяцев при +4℃ либо 8 месяцев при -18℃.

В нашем ассортименте представлены только сертифицированные товары от известных торговых марок. Многолетний опыт работы в сфере пищевых технологий помогает нашим специалистам находить лучшие решения ваших производственных вопросов.

*Фото товаров является графическим отображением и может отличаться от оригинальной упаковки.